蜀大侠火锅

　　成都蜀大侠锅餐饮管理公司创立于2015年，在总经理江先生的引领下，建立了于产品研发、营销推广、经营管理以及衍化项目为一体的跨地域性、专业化的连锁餐饮企业。企业主打经营“蜀大侠”火锅品牌。

　　总公司有在职员工100人，营建、专业技术人员20多人。建立了渠道营销、产品研发、营建、技术应用、人力资源培训等一体化的服务体系。因门店总体设计方案为巴蜀武侠风，又因公司老总江侠人称“江大侠”，因此起名叫为蜀大侠。

　　蜀大侠历史悠久，起源于民国。本着传统醇正的重庆巴渝老火锅文化;提倡用良知、责任和质量获得消费者、雄霸天下;恪守“健康新鲜物超所值，精挑细选放心火锅”的经营管理理念;

　　创造“安心火锅”金字招牌是蜀大侠的行业重任;回归自然接地气、亲民意;红红火火的好日子里聚在热辣打滚的蜀大侠四周莫不让亲戚朋友释怀万分。蜀大侠火锅是成都蜀大侠餐饮管理服务有限责任公司主打产品品牌，在蜀大侠火锅加盟连锁店内，您拥有许多的特色美食选择，不但只有主推的火锅特色美食罢了，蜀大侠火锅店内的品牌特色小吃和特饮则是自成一派，由多名餐点大师按照不同季节、菜肴定制开发设计，样样般配，营养美味，可口菜肴，令人意犹未尽。

　　蜀大侠选用传统式老灶古方熬料，底锅火候，皆由三十年以上杰出老师傅把握，其入口、下喉、回味，皆有不同层次的口腹快感，浓香绵长。

　　随着着中国餐饮业的不断迅速发展，蜀大侠火锅势必刮起一个个跨世代的餐饮业风暴，并引起一波又一波的美食风潮!

　　1、品牌优势

　　成都人气餐饮品牌，四川火锅十大连锁品牌，

　　创始人历经数十年的积累沉淀创立蜀大侠品牌

　　2、团队优势

　　公司员工高度稳定， 流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验严格的团队管理，定期培训

　　3、投资优势

　　依托蜀大侠品牌良好口碑和市场高度认同度，

　　投资蜀大侠火锅具有优势性品牌市场保障、精准品牌定位，最大限度降低投资风险

　　4、经验优势

　　成功筹建和运营180多家直营店和加盟店、具有丰富经营管理经验

　　形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。

　　5、产品优势

　　始终坚持”坚持好食材，用心做品质”产品核心价值理念，

　　精选原料，独特的香型回味悠长，好吃不腻

　　6、技术优势

　　拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队，

　　随时满足技术性支持服务

　　7、三专优势

　　蜀大侠只做火锅，形成完全系统的火锅产业链，

　　因为我们只做火锅，所以我们专注，厚积薄发，不断创新，能带给您市场无限动力。

　　8、武侠文化

　　独特的武侠文化主题设计风格，从装修到布置都融入武侠元素，

　　系统性融入品牌文化，时尚与传统的高度融合体现档次与品位

　　1、店铺选址支持

　　周边商圈调查，包括人流量、人群划分、人口密集度、人均消费、竞争对手等数据调查

　　2、证照办理支持

　　营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类执照办理的咨询服务

　　3、装修协助支持

　　由公司统一负责店面设计，确保品牌形象一致;

　　公司派遣1名资深装修监理到店监督施工过程

　　4、人员招牌协助

　　人员结构框架配置、各类手册提供

　　5、技术培训支持

　　锅底配方完全传授，菜品腌制、研发、摆盘等所有厨艺技术完全传授;

　　培训时间15—20提案，包括前厅管理、后厨管理、市场营销、财务管理

　　6、营销推广支持

　　到店实地考察，针对性地制定开业营销方案;重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传;正对当地市场对蜀大侠品牌进行宣传推广;各类荣誉评比、颁奖典礼参与;公司及所有门店资源相互共享

　　7、配送支持

　　专业订货平台，实现订货、支付、物流、查询、渠道沟通等一站式服务;

　　底料、油料、特殊调料由总部统一配送，确保品牌口味一致;座椅、餐具、服装等统一配送，确保品牌形象一致

　　8、人员招牌协助

　　公司派遣店长、厨师长各一名，于试营业前7天左右到店扶持开业，免费扶持15天;当地供应商选择支持;菜品、酒水价格制定;开业庆典、优惠活动辅导;财务、厨政、前厅服务辅导

　　9、财务数据分析

　　收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的高效管理系统，模块化权限式管理，让各岗位都能看到自己的权限内的清晰报表

　　10、后期维护支持

　　外派督导每3个月到店巡检一次明察暗访，巡检内容包括：门店服务、锅底味型、菜品质量、环境卫生、门店营销等

　　1.到蜀大侠总部进行实地考察和品尝;

　　2.根据自己的经济状况，选择合适的合作级别;

　　3.考察满意后签订合同，并支付相应费用;

　　4.定址，装修期间，可以到上海裕同餐饮总部培训或开业前，安排我们的员工到您所在的地点培训;

　　5.开业时，公司总部可以派人协助开业;

　　6.持续的后期跟踪服务，及时解决经营中遇到的问题。

　　大部分原材料都在当地购买，少部分由蜀大侠餐饮公司代购。公司统一配送秘制调料，

　　相关证照办理：包括营业执照、税务登记、卫生许可证等。